skip to Main Content

Για τα βιολογικά προϊόντα έχει θεσπιστεί ένα κατάλληλο νομοθετικό πλαίσιο που εφαρμόζεται όχι μόνο στον πρωτογενή τομέα (φυτική και ζωική παραγωγή) αλλά και στο δευτερογενή τομέα (μονάδες μεταποίησης, τυποποίησης και διάθεσης γεωργικών προϊόντων) έτσι ώστε να διασφαλιστεί η τήρηση των δεσμεύσεων της νομοθεσίας που διέπει την βιολογική παραγωγή φυτικών και ζωικών προϊόντων, τη μεταποίηση, επισήμανση και εμπορία τους. Έτσι, δίνεται η δυνατότητα στους κατόχους μονάδων εκμεταλλεύσεων που ασχολούνται με την  παραγωγή, την μεταποίηση, τυποποίηση και εμπορία των βιολογικών προϊόντων, μετά από την διαδικασία του ελέγχου, να αποκτήσουν την επίσημη αναγνώριση-πιστοποίηση ότι τήρησαν τις δεσμεύσεις της ισχύουσας νομοθεσίας. Παράλληλα με τον τρόπο αυτό κατοχυρώνεται η επωνυμία των προϊόντων αυτών και εξασφαλίζεται διαφάνεια καθ’ όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας.

Τον έλεγχο και την πιστοποίηση των διαδικασιών που απαιτούνται στη βιολογική παραγωγή για να κριθεί το κατά πόσο πληρούν της απαιτήσεις της ισχύουσας  νομοθεσίας, αναλαμβάνουν εγκεκριμένοι οργανισμοί έλεγχου και πιστοποίησης οι οποίοι πρέπει να αναγράφονται με το λογότυπο και τον κωδικό τους σε κάθε συσκευασία. Στην Ελλάδα υπάρχουν 18 εγκεκριμένοι φορείς ελέγχου και πιστοποίησης.

 

Πως μπορώ να αναγνωρίσω τα βιολογικά προϊόντα;

Οι συσκευασίες των βιολογικών προϊόντων θα πρέπει να έχουν τις εξής ενδείξεις:

  • Την ένδειξη «ΠΡΟΙΟΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ» σε συνδυασμό με την ονομασία πώλησης του προϊόντος
  • Το εθνικό σήμα αναγνώρισης πιστοποιημένων προϊόντων βιολογικής γεωργίας, δηλαδή το σήμα του φορέα πιστοποίησης (π.χ. λογότυπο ΔΗΩ, κλπ.)
  • Τον κωδικό αριθμό έγκρισης του Οργανισμού Ελέγχου & Πιστοποίησης (π.χ. GR-BIO-00)
  • Το Κοινοτικό λογότυπο για τη βιολογική γεωργία  

       ΔΗΩ

 

Μπορούν να πωλούνται χύμα τα προϊόντα βιολογικής γεωργίας;

Κατά την αγορά μη συσκευασμένων (χύμα) προϊόντων βιολογικής γεωργίας (π.χ. από λαϊκές αγορές βιολογικών προϊόντων), ο καταναλωτής θα πρέπει να επιβεβαιώνει πως πρόκειται για βιολογικά είδη, ελέγχοντας το Πιστοποιητικό Προϊόντος που τα συνοδεύει. Στο Πιστοποιητικό Προϊόντος καθορίζονται τουλάχιστον τα παρακάτω στοιχεία:

  • Ο Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης (π.χ. ΔΗΩ).
  • Το όνομα και η διεύθυνση της επιχείρησης
  • Τα πιστοποιημένα προϊόντα
  • Τους κανονισμούς προς τα οποία πιστοποιούνται τα προϊόντα
  • Η ημερομηνία έναρξης ισχύος της πιστοποίησης, και η διάρκεια ισχύος
  • Το στάδιο πιστοποίησης
  • Η περίοδος παραγωγής
  • Το είδος συσκευασίας
  • Η ποικιλία για τα φυτικά προϊόντα ή/και η κατηγορία ζωικού προϊόντος

Εκτός των λαϊκών αγορών χύμα βιολογικά προϊόντα επιτρέπεται να πωλούνται μόνο σε πιστοποιημένα σημεία πώλησης τα οποία συνήθως είναι τα καταστήματα βιολογικών προϊόντων. Στα καταστήματα αυτά θα πρέπει να υπάρχουν πινακίδες  σε κάθε προϊόν στις οποίες θα αναγράφονται τα εξής στοιχεία:

  • Το όνομα της επιχείρησης
  • Το πιστοποιημένο προϊόν
  • Το όνομα του παραγωγού – εταιρείας και η προέλευση
  • Ο Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης (π.χ. ΔΗΩ).
  • Το στάδιο πιστοποίησης

Σημειώνεται πως κάθε επιχείρηση που παράγει ή/και διακινεί βιολογικά προϊόντα, είτε αυτά διατίθεται συσκευασμένα είτε όχι, θα πρέπει να διαθέτει Πιστοποιητικό Προϊόντος σε ισχύ, το οποίο να περιλαμβάνει όλα τα είδη βιολογικής γεωργίας που εμπορεύεται.

Loading
Page Reader Press Enter to Read Page Content Out Loud Press Enter to Pause or Restart Reading Page Content Out Loud Press Enter to Stop Reading Page Content Out Loud Screen Reader Support